Sağlıklı beslenmede kefir

-A
+A
Kategori: 
Haberler

Sağlıklı beslenmede esansiyel aminoasitler ve kalsiyum içeriği nedeni ile süt çok önemli bir gıdadır. Ancak sütteki proteinler insan için yabancı protein olduğu için sindirim sistemi sorunları, kanama, alerji ortaya çıkabilmektedir. Yüzyıllardır özellikle Kafkasya'da içilen kefirde sütün bu olumsuzlukları olmamaktadır. Proteinler daha küçük parçalara ayrıldığı için kolayca sindirilmektedir. Kefir yapımı ile ilgili olarak "sağlıklı yaşam" bölümünden bilgi alabilirsiniz.

 

Kaynak: Ahmet Nayır 
Tür: Sağlık Tarih: 31.05.2008 
[ Tüm yazılara ulaşmak için burayı tıklayınız. ]

 

Sağlıklı beslenmede kefir

En çok okunanlar

HİPERNATREMİ

Serum sodyum düzeyinin 145 mEq/L üzerinde olmasına hipernatremi denilir. Hipernatremi sık olmayan, bir elektrolit bozukluğudur. Hipernatremi,...

HİPOKALSEMİ

Hastaneye yatırılan hastalarda hipokalsemi ile sık karşılaşılır. Klinikte, asemptomatikten hayati tehdit eden durumlara büyük değişiklikler...

HİPOFOSFATEMİ

Hipofosfatemi fosfat seviyesinin 2,5 mg/dL’den az olmasına denir. Fosfat hücresel süreçte önemli bir role sahiptir. İskelet sisteminin ve kemik...

Cerrahpaşa Tıp Fakültesi

1975-1981 yılları arasında Cerrahpaşa Tıp ve Edirne Tıp Fakültelerinde öğrenim görenlerin sitesi

...

Hasta Ailelerine Bilgiler

Nefroloji hakkında hasta ailelerinin tüm sorularına cevap bulabilecekleri bilgiler.